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诗文 抹茶曲奇
释义

抹茶曲奇

抹茶曲奇的用料

低筋面粉 125g 黄油 85g
糖粉 23g 白砂糖 16g
鸡蛋 一个 抹茶粉 6g

抹茶曲奇的做法

抹茶曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化,白砂糖与糖粉混合,低粉与抹茶粉混合
抹茶曲奇的做法图解2

步骤2

黄油加糖打发成浅黄色,分次加入鸡蛋,继续打让黄油充分吸收蛋液
抹茶曲奇的做法图解3

步骤3

混合所有材料后做出自己喜欢的形状,可以用模具(叶子的做法:先把面团分成一个一个小剂子,搓成椭圆形后压扁,自己整整形,然后用小刀划出纹路)
抹茶曲奇的做法图解4

步骤4

放烤箱烤10分钟左右(烤箱不同时间不同,第一次烤的时候最好在旁边看着)

抹茶曲奇的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/26 0:20:58