酸奶的正宗做法、纯牛奶、发酵粉怎么做-菜谱宝典

步骤1

先准备1000ml牛奶，我做的时候买了2瓶纯牛奶，大概500毫升，在宿舍没有冰箱，所以不能做多了。。嘿嘿

步骤2

准备发酵粉。本来是准备用奶茶店的原味酸奶做菌源的，但是怕做不成功或者感染了，所以就在网上买了10克发酵粉，里面有10包，价格大概几十元不等，我买的8.9的，还用了淘金币，哈哈。

步骤3

把酸奶机里的容器消毒。听说可以不用酸奶机，但宿舍条件不允许，所以就买了个酸奶机，反正也不贵，25块～～

步骤4

为了以防感染，最好把搅拌时的筷子或勺子什么的都用高温消消毒。

步骤5

撒上一层白糖在容器里。我做的时候忘记了，导致味道很原味～～根据个人口味吧

步骤6

在把牛奶倒在容器里。

步骤7

再放上一小包发酵粉。

步骤8

搅拌下。

步骤9

大概6-8小时就好了。有人说冬天或者是牛奶温度过低应该放久点，我的是七个小时，入冬的时候做的室友说还可以放久点，自己感觉还可以～除了味道太原味了点，哈哈。对了，做的时候不要总去打开盖子看，以防细菌感染。

步骤10

接下来，出成果，可以撒上喜欢吃的东西。我放的葡萄干，还有一个香蕉酸奶，好吧，主要还是太原味了加的，哈哈。看图吧～

步骤11

这个是放了香蕉的，照的不太好看，哈哈，不过味道还可以哦。

酸奶