豉汁南瓜蒸排骨
南瓜豉汁蒸排骨:蒸出来的菜肴油脂少，口感细腻，且能在很大程度上保存菜的各种营养素，南瓜入口即化.
豉汁南瓜蒸排骨的做法
步骤1
排骨洗净沥水，斩成小块待用。 将排骨中加入葱段、姜片、豆豉、酱油、盐、少许淀粉，腌制20-30分钟。
步骤2
南瓜外皮洗净，切成适当的小块，摆放在盘中。 将腌制入味的排骨码入南瓜上面，放入蒸锅。 大火蒸12-15分钟，撒上青红椒丝即可。豉汁南瓜蒸排骨的烹饪技巧
排骨以切小块为宜，切得太大块，既不容易蒸熟蒸透..