鲫鱼豆腐汤

每周都会做一次清淡可口，营养丰富的鲫鱼豆腐汤！

鲫鱼豆腐汤的用料

步骤1

活鲫鱼三条。回来自己加工，家里人吃鱼是从活鱼到餐桌不超过半个小时。

步骤2

鱼处理完以后周身搓上盐放置十分钟入味。鱼肚里的黑膜切记要弄干净。

步骤3

准备辅料

步骤4

切细备用。

步骤5

加少许盐拌匀。

步骤6

拌好的料装满鱼肚。

步骤7

鱼身裹满一层干面粉。

步骤8

少许油下锅摇匀，锅有热感放入鱼。

步骤9

两面都煎至金黄。加入热水开始炖鱼。

步骤10

豆腐切块备用。

步骤11

水开锅后豆腐入锅，再开锅后调小火慢炖十五分钟后即熟。

步骤12

好香啊！

1.鱼肚里的黑膜切记要弄干净。 2.建议一周吃1~2次鱼类食物。 3.裹面是为了防止鱼皮被煎烂。 4.豆腐开锅后一定要小火慢炖，大火会炖成豆腐花的哦！

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