椰香小奶球
椰香小奶球的做法
步骤1
准备好所有材料
步骤2
将蛋白和白砂糖打至干性发泡步骤3
烤箱预热180度
步骤4
奶粉和低筋面粉过筛，在混合步骤5
将打发好的蛋白倒入混合好的面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀步骤6
直接用手操作，这样比较方便。（或者你可以使用手套，可是，个人觉得那样做事不方便）先去适量粉团放入掌心，按成泥块，在双手来回把它揉成团。（这样揉出的团比较紧实）
步骤7
在烤盘上放一张油纸，把揉好的椰香小奶球摆好步骤8
放烤箱11分钟（烤箱规格不同，温度可能会稍微误差，所以温度和时间自己根据自己的烤箱特点作调整）
步骤9
出炉，小心烫手
步骤10
换上桌布，摆盘（最开心的事）
步骤11
吃不完记得装盒