动物饼干vs果酱饼干
果酱饼干的做法
步骤1
软化的黄油和糖粉一起搅拌均匀。
步骤2
依次加打散的鸡蛋，使鸡蛋液和黄油充分融合。
步骤3
加入过晒混合的高筋和低筋面粉。
步骤4
用手反复揉搓，揉成光滑的的面团。
步骤5
加入15克芝麻，揉成光滑的面团。
步骤6
把面团装进一个干净的袋子，擀成0.6毫米的面片，放进冰箱冷藏30分钟。
步骤7
拿出面片，剪去上面的薄膜，用磨具压出喜欢的造型。
步骤8
放在油布或者油纸上。
步骤9
把烤盘放进预热好的烤箱，165度，中层，上下火，15分钟，注意观察，别着色过重。
步骤10
面团已经软化，很难拿起来，重新揉合，可以直接放在油纸上，擀成0.6mm的面片，压造型。
步骤11
拿去多余的部分。
步骤12
剩下的面团，搓成小球，用大拇指按一下，里面分别放上草莓和蓝莓果酱。
步骤13
香喷喷的水果酱饼干出炉。