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诗文 糖霜饼干
释义

糖霜饼干

这款饼干底单吃也超好吃!一定要用糖粉。糖霜的话,按照自己需要调整,勾线需要稠一点,铺面可以稀一点。——饼干底配方来自夏夏夏洛特

糖霜饼干的用料

饼干底 低粉 140g
糖粉 50g 黄油 70g
鸡蛋液 25g 糖霜
鸡蛋清 25g 糖粉 100g左右

糖霜饼干的做法

糖霜饼干的做法图解1

步骤1

黄油加入糖粉稍微打发,再加入鸡蛋,搅拌均匀后筛入低粉,混合均匀后放入冰箱速冻10分钟
糖霜饼干的做法图解2

步骤2

烤箱预热170度,拿出面团整形,用饼干模具按压出所需要的图案,入烤箱烤大概12分钟,注意观察饼干上色程度
糖霜饼干的做法图解3

步骤3

糖霜制作: 鸡蛋清稍微打发,加入糖粉搅拌均匀,再分开加入色素
糖霜饼干的做法图解4

步骤4

自由发挥吧
糖霜饼干的做法图解5

步骤5

成品

糖霜饼干的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 13:49:53