苦瓜紫薯卷
苦瓜紫薯卷的做法
步骤1
忘记照相了！不好意思，下次一定记得照步骤啊
步骤2
苦瓜去籽，去芯，切段，入沸水锅焯下，捞出！
步骤3
紫薯蒸熟！拿出，去皮！放碗中，压碎！
步骤4
将压碎的紫薯塞入空心的苦瓜圈中！压实！摆盘！上锅蒸一分钟！（其实不蒸也可以的）
步骤5
从锅中端出盘，每个苦瓜卷上点缀上蓝莓（家里有其他点缀也行），个人觉得蓝莓酸酸的，能缓苦瓜的苦涩！淋上少量蜂蜜！OK