柠檬鸭
去南宁吃到很好吃的柠檬鸭，然后自己想学着做。
柠檬鸭的做法
步骤1
少量油，很少的，放入姜末和蒜末爆香，放入斩好的鸭子。
步骤2
炒鸭子的过程准备酸料，也可提前准备
步骤3
鸭子炒香放入酸酸料炒几分钟
步骤4
加水焖煮
步骤5
收汁，加去籽酸柠檬，翻炒一分钟起锅，柠檬炒久会苦。柠檬鸭的烹饪技巧
柠檬出锅前在放，而且要去籽。