蚝汁茄子
有次家庭聚餐，叔叔做了这道菜！全家人都非常喜欢这道菜！每次家庭聚餐必备之一！
蚝汁茄子的做法
步骤1
茄子切片！薄厚适当！
步骤2
准备平底锅或电饼铛！适量油，把茄子煎2面金黄！盛盘
步骤3
大蒜切成蒜末！准备炒锅，适量油蒜末炒香，放盐，蚝油！炒到起泡浇到茄子上就OK啦！蚝汁茄子的烹饪技巧
盐要少！蚝油要多！别小看了蚝油哦，要是这个放不到位的话，那就失败了哦！