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诗文
红枣芝麻面包
释义
红枣芝麻面包
红枣芝麻面包的用料
高筋面粉 250克
糖 20克
牛奶 90ml
温水 10ml
盐 4克
酵母粉 3克
植物油 适量
芝麻 适量
鸡蛋液 适量
红枣 50克
黄油 20克
低粉 20克
红枣芝麻面包的做法
步骤1
把高筋面粉,牛奶,鸡蛋,糖,盐和加温水溶化的酵母粉拌匀,揉成光滑的面团,加入黄油,反复揉面后,拉伸面团可出现薄膜即可。醒发至2.5倍大小,加切好的红枣碎,分成八个大小均匀的面团,整齐的摆在油纸上。
步骤2
醒发十分钟后,擀成椭圆形的面片,擦植物油,放适量的红枣和芝麻,由上而下卷起来,中间切开。
步骤3
切开面沾芝麻。
步骤4
捏成任意的造型放在烤盘上。
步骤5
把一碗35度的温水在烤箱底部,放入烤盘,醒发30分钟。
步骤6
面团醒发成约2倍大小的白胖子。
步骤7
把烤盘放入预热好的烤箱,上下火,中层,180度,烤十五分钟。
步骤8
面包新鲜出炉。
步骤9
放置烤网放温,即可食用,香喷喷的美味,会让你胃口大开。
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更新时间:2025/9/6 0:03:29