网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 家常鲫鱼
释义

家常鲫鱼

今天爸爸去钓了很多鱼~野生的真有食欲呀~就做了烧鲫鱼和鲫鱼汤~鲜的好美味~

家常鲫鱼的用料

鲫鱼 姜片
葱段 辣椒
料酒
咸肉片
六月鲜烧菜酱油 六月鲜凉拌菜酱油

家常鲫鱼的做法

家常鲫鱼的做法图解1

步骤1

洗好鲫鱼,可以用餐用纸巾吸去水分,等鱼皮干的时候煎鱼皮不容易破哦~
家常鲫鱼的做法图解2

步骤2

生姜切片,葱切段,辣椒切段备用~
家常鲫鱼的做法图解3

步骤3

锅里倒入油,在锅底撒入适量的盐,这样鱼就不容易粘锅底而且油不会飞溅出来哦~非常实用的方法呢~
家常鲫鱼的做法图解4

步骤4

放入鱼煎,等一会,感觉可以翻动的时候翻一面煎~
家常鲫鱼的做法图解5

步骤5

煎好的鱼,鱼皮也都很完整哦~
家常鲫鱼的做法图解6

步骤6

煎鱼的同时把一些葱段,姜片,水,咸肉片放在电磁炉上加热~
家常鲫鱼的做法图解7

步骤7

放入较小条的煎好的鲫鱼~
家常鲫鱼的做法图解8

步骤8

在油锅里放入葱段和姜片翻炒~这时候不放辣椒,因为辣椒走过油就会不辣了~
家常鲫鱼的做法图解9

步骤9

放入比较大条的鱼,然后放入两种酱油(我会稍微少放一些凉拌菜的酱油,因为感觉两种酱油好像更鲜一些~),辣椒和适量白糖(加白糖可以使鱼更鲜美)~
家常鲫鱼的做法图解10

步骤10

放入热水,稍微漫过鱼身即可~
家常鲫鱼的做法图解11

步骤11

稍微倒点料酒后盖上锅盖小火煮~等到鱼熟了后大火收汁~
家常鲫鱼的做法图解12

步骤12

完成啦~虽然步骤材料都很简单~但是确非常的鲜嫩哦~鱼汤也雪白滑嫩哦~超美味的说^0^~

家常鲫鱼的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 4:45:09