炸薯条

以前老是去肯德基或麦当劳吃，现在不用了，自己动手做，又便宜又好吃！

炸薯条的用料

土豆 3个

盐适量

步骤1

土豆去皮洗净，切条形

步骤2

把切好的土豆条放在盐水里泡上十分钟

步骤3

然后从盐水里捞出，放进开水锅里煮三分钟

步骤4

捞出控干水分，平铺在盘子上放

步骤5

然后把放凉的土豆条平铺放进保鲜袋子里封好，放进冰箱冷藏室里冻上一夜，如果着急吃的话，三四个小时也就冻上了，再拿出来炸也可以的

步骤6

把土豆条从冷藏室里拿出来，无须解冻，锅里放油，油温要六七成热再把冻的土豆条放进去炸

步骤7

炸成金黄色就可以出锅了！趁热根据自己的口味撒上椒盐或番茄沙司！（注意不要炸的太过火了！）

土豆条要切成1厘米左右，油温在六七成时下锅炸，用筷子在油里扎一下，有小泡泡的话就可以下锅了，炸的过程中要用漏勺不停的搅动

随便看

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