酱香肉丸
这道菜对于吃货朋友来说绝对是一道美食～外层酥脆里面却是另一番绵软口感，还可以沾酱吃，个人自己做的是番茄酱，不喜欢番茄酱的朋友可以沾花生酱啊之类的～不蘸酱也不要紧，也是好口味～～喜欢美美摆盘的朋友可以自己发挥～～～
酱香肉丸的做法
步骤1
肉剁成泥，加盐，鸡精，料酒，姜调味（不喜欢在丸子里吃到姜的朋友可以切姜片腌制，捏丸子的时候可以取出再捏），大概腌制二十分钟左右。步骤2
温油如果炸，一定要小火炸才炸的熟透。捏丸子可以用手捏也可以利用勺子挖。步骤3
然后起锅～摆盘随意～美味就完成啦啦酱香肉丸的烹饪技巧
简单美味容易掌握～