诗文 | 酱油青椒土豆炒饭 |
释义 |
酱油青椒土豆炒饭家常炒饭! 酱油青椒土豆炒饭的做法步骤1 把土豆、黄瓜洗净削皮、切块,火腿、青椒、葱切粒状步骤2 在锅中倒入适量的油,油开后放入土豆炸,炸至里面沙沙的。(炸主要是怕后面炒不熟,小编个人推荐用水煮熟)步骤3 将炸好的土豆捞出,留一点油,放入火腿爆香(至关重要的步骤),相继放入青椒,土豆,黄瓜,米饭进行翻炒(一定要速度快,不然饭沾锅严重,记得不要用铲子切饭)步骤4 开小火放入鸡精,盐,酱油,醋,开中火快速翻遍。步骤5 关火放入葱,一些小菜用余热翻遍。步骤6 把炒好的饭填入碗里,用一盘子叩在碗上,将其翻转,完成装盘。用勺子开动了,别忘记关掉你家的抽油烟机和煤气哦~酱油青椒土豆炒饭的烹饪技巧饭最好玩隔夜的,不要在翻遍过程中用铲子去切,记得先放火腿爆香,而且你们速度得快,控制好火候,以免沾锅,营养流失等。 |
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