老干妈土豆派
自己在北京，经常想妈妈做菜的味道，很久没有吃了，自己做来试试，没有妈妈的味道，但自己作出了改变，味道还不错的！
老干妈土豆派的做法
步骤1
土豆切丝或擦丝，香菜切碎，姜切丝。步骤2
把土豆丝、姜、香菜、胡椒粉、鸡蛋、老干妈辣酱、淀粉、面粉放在一起搅拌均匀。
步骤3
平底锅放少量橄榄油，把搅拌好的倒进平底锅适量，做成圆形或自己喜欢的形状，出锅即可，做了两种口味，颜色深的是老干妈土豆派！