凉拌黄瓜

黄瓜作为一种瓜果类的蔬菜虽然维生素不如叶菜，但是对于植物性食物摄入不足的多数人来说还是有必要的，但是黄瓜中营养价值较高的维生素C等等都是热敏性的，还是生吃更健康。