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诗文 蜜汁红枣
释义

蜜汁红枣

蜜汁红枣的用料

干红枣 半斤 白芝麻 适量
白糖 以水甜为宜 蜂蜜 1勺
陈醋 3勺 水 1斤半

蜜汁红枣的做法

步骤1

枣洗净,温水泡软。

步骤2

将枣倒入水中,大火烧开,放入白糖,顺时针搅匀,转为小火。

步骤3

经常地搅拌、晃锅,水基本剩一半时放蜂蜜、醋,同方向搅动、晃锅。
蜜汁红枣的做法图解4

步骤4

汁快收干时放白芝麻,继续搅动以免糊锅,待汁收干盛出,晾凉可食。其味似阿胶枣,甜美怡情。

蜜汁红枣的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:23:22