绵茵陈鲫鱼祛湿汤
春天的湿气重，每逢这个时候妈妈就会煲这个汤。
绵茵陈鲫鱼祛湿汤的做法
步骤1
把绵茵陈泡水片刻，洗去沙尘
步骤2
鲫鱼去腮、去内脏、刮鳞、刮去腹腔内黑膜后洗净，放至锅里加少量油略煎至两面鱼身金黄色。
步骤3
切好姜片
步骤4
蜜枣洗干净
步骤5
将全部材料放入汤煲内加水，武火煲10～15分钟后改文火煲1小时左右，调入适量食盐调味，饮汤吃鱼肉。绵茵陈鲫鱼祛湿汤的烹饪技巧
此汤具有祛湿、养肝健脾的作用，适合湿气重、易疲劳,肝火旺盛的人食用。