sweet cupcake
总想做美美的cupcake 终于实现了这个想法 根据别人的方子自己改了点 做出来的蛋糕很绵软
sweet cupcake的做法
步骤1
蛋黄蛋清分离 蛋黄加入牛奶植物油乳化均匀
步骤2
筛入低筋面粉和泡打粉 搅拌均匀 轻轻搅
步骤3
拌成这种面糊后放置10分钟松弛
步骤4
接下来打蛋清 将糖分三次加入蛋清 打至干性发泡
步骤5
将打好的蛋白加入蛋黄糊里 切拌均匀 入烤箱150度25分钟 根据自己烤箱脾气调整 这时候可以准备水果了
步骤6
出炉冷却后根据自己喜好裱花
步骤7
美美哒~