鲜菇杂菌汤
鲜菇杂菌汤的做法
步骤1
准备菌菇，将根部去除干净，新鲜香菇一个分成两瓣或三瓣。苹菇撕开一朵朵，金针菇撕散。洗净沥干水待用。
步骤2
准备姜丝，热锅放入少许油，放入姜丝爆香，加水（有高汤最好）。
步骤3
豆腐切小块，香菇肉丸一个分成两半，切成花状。待水开后放入花状香菇肉丸、豆腐、火腿片，待等二次水开放入杂菌菇滚三分钟左右加调味料，最后散上葱花即可