鸡蛋炒双菇

武汉昨天的最高温度一下子就飚到了36.9 ℃，距离37℃的高温酷暑门槛只有一步之遥。其实这只是平均温度，有些地方实测温度超过了40 ℃， 虽然傍晚前下了一场大雨，但是持续时间不太长， 高温天气根本没有缓解，还是那么热得让人伤不起。 这段时间进厨房就变成了很困难的事， 想起平时母亲不管多热， 都要忙着弄一大家人的饭，还总不要我们去厨房帮她忙，叫我们进屋休息。当现在的我们也挑起家庭煮妇重担，换位思考后，才能更深刻的体会母亲的辛劳。 其实现在我们的厨房条件要比以前好得多，但是还是不愿在厨房中停留太久，于是方便省事快炒菜就成为了我的选择，十分钟内搞定一盘小菜。 今天就用营养丰富的鸡蛋搭配味道鲜美的菇类，我选用了两种蘑菇---海鲜菇和姬菇，来道“鸡蛋炒双菇”，颜色诱人，蓬松鲜嫩的鸡蛋，再搭配上双菇的爽滑鲜美， 不用加味精都鲜味十足，菜品清爽色美， 让人胃口大开。