李子酱
今年朋友送了好多李子，怕上火不敢多吃，每天就吃几个。可是眼看剩下的再不处理就要坏了，于是想到做酱试一下。没想到成品口感非常好，因为我是切丁，所以有果肉感
李子酱的做法
步骤1
用果蔬洗剂洗净，因为带皮吃，多泡会清水
步骤2
去核切丁
步骤3
多选些果肉红色的，煮完的酱颜色漂亮
步骤4
锅底放一点点水，主要怕李子没出水前糊锅，冰糖铺上面
步骤5
柠檬对切挤汁倒锅里
步骤6
小火煮出水后大火煮开，撇去浮末
步骤7
煮到李子软烂后小火熬制，试味，粘稠后熄火
步骤8
成品酸甜开胃，可代替草莓酱吃面包李子酱的烹饪技巧
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