诗文 | 农家炖鱼 |
释义 |
农家炖鱼农家炖鱼的做法![]() 步骤1 将鱼去鳞,内脏,鱼鳃,洗净备用。![]() 步骤2 先用葱 姜 蒜 酱油 料酒腌制半小时。以便更好入味儿!![]() 步骤3 锅内倒油加热。放花椒,八角,随后将鱼先放进油锅,两面都煎一下,再将刚刚腌制的底料一并倒入锅内,加水漠过鱼,加盐。大火烧至水一半时,再转小火慢炖。![]() 步骤4 待鱼汤渐浓,收汤出锅。![]() 步骤5 OK!出锅成盘!原汁原味的农家炖鱼!农家炖鱼的烹饪技巧我们胶东人家不会那些复杂的烹饪,但恰恰是简单成就了最自然的美味! |
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