芹菜拌腐竹
芹菜拌腐竹的做法
步骤1
芹菜切段焯熟，腐竹提前泡好（凉水泡2个小时）焯熟，依据个人口味放入，糖，盐，鸡精，生抽，醋，蒜末。
步骤2
少量油加热，爆香花椒，干辣椒，待油冒烟，浇在第一步放好调料的凉菜上。
步骤3
拌匀，放入冰箱冷藏一会更好吃！??