诗文 | 番茄麻辣豆腐 |
释义 |
番茄麻辣豆腐番茄麻辣豆腐的做法![]() 步骤1 豆腐切块![]() 步骤2 水煮开,把切好的豆腐块煮一下![]() 步骤3 煮好的豆腐捞出,放在凉水盆中泡一下![]() 步骤4 捞出控净水,放在盘中![]() 步骤5 西红柿一个放在开水中烫一下,去皮。![]() 步骤6 准备好:鱼露、花椒面、葱、姜、红泡辣椒末,西红柿末、肉末![]() 步骤7 锅中放油加热,放入适量花椒![]() 步骤8 再放入葱、姜、红泡辣椒末![]() 步骤9 放入肉末![]() 步骤10 翻炒![]() 步骤11 此时加入西红柿末![]() 步骤12 加入鱼露![]() 步骤13 加点盐,此时要把西红柿煮成酱![]() 步骤14 放入豆腐![]() 步骤15 炖煮时间长些![]() 步骤16 因人加入花椒末量![]() 步骤17 加入点香油![]() 步骤18 成品番茄麻辣豆腐的烹饪技巧 |
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