诗文 | 酥炸鱿鱼圈 |
释义 |
酥炸鱿鱼圈酥炸鱿鱼圈的做法步骤1 将鱿鱼内脏抠出洗净,切下头部位,将鱼身外皮去掉(去皮吃起来口感会更好)。步骤2 将切好的鱿鱼用水罩一下后捞出沥干。步骤3 用盐、胡椒粉、料酒(全部适量)将鱿鱼研制15分钟-20分钟。步骤4 锅内倒入色拉油,准备一碗搅碎的蛋液、一碗韩国炸粉(用淀粉代替也可以哦),先裹一层炸粉,在裹一层蛋液,油锅一开(转至中小火),入锅,炸一会儿就好!酥炸鱿鱼圈的烹饪技巧 |
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