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诗文 酥炸鱿鱼圈
释义

酥炸鱿鱼圈

酥炸鱿鱼圈的用料

新鲜鱿鱼 250g 白胡椒粉 适量
料酒 适量 盐 适量
韩国不倒翁炸粉 适量 鸡蛋液 1-2个

酥炸鱿鱼圈的做法

步骤1

将鱿鱼内脏抠出洗净,切下头部位,将鱼身外皮去掉(去皮吃起来口感会更好)。

步骤2

将切好的鱿鱼用水罩一下后捞出沥干。

步骤3

用盐、胡椒粉、料酒(全部适量)将鱿鱼研制15分钟-20分钟。
酥炸鱿鱼圈的做法图解4

步骤4

锅内倒入色拉油,准备一碗搅碎的蛋液、一碗韩国炸粉(用淀粉代替也可以哦),先裹一层炸粉,在裹一层蛋液,油锅一开(转至中小火),入锅,炸一会儿就好!

酥炸鱿鱼圈的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/24 10:22:59