小技巧-切茄条
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小技巧-切茄条的做法
步骤1
茄子洗净去蒂，切成3等份。
步骤2
取一块，沿边缘切掉一块。
步骤3
切下来的大块茄子切面向下摆放，这样茄子不容易滑动。
步骤4
切成1厘米左右的均匀的块。
步骤5
取出一块，切成长条。
步骤6
成品，老丁这次买的茄子不好，心糠了，大家选择性忽略:) 这种切法也适合将各种圆柱形状的食材切条，块等。