肉末豆腐点击

红绿搭配，在白色的衬托下显得格外的鲜艳，也更加的有食欲。另外，豆腐中夹杂着肉的劲道和鲜美，让肉的香味儿体现的更加淋漓尽致。

肉末豆腐点击的用料

步骤1

肉，胡萝卜，青椒切丁，蒜切片，豆腐切小块，油稍热就下肉，然后备用，加点油，下胡萝卜和青椒，稍微勾芡，备用，切记，一定要快速出锅，下豆腐，加少量汤，加调料和事先炒好的肉，待豆腐吸收的味道差不多时即可出锅，浇汁即可。我这次肉末少了点。

肉一定要在油温刚热时下锅，否则会很硬。青椒丁和胡萝卜丁要在豆腐快出锅时下锅，否则颜色不好看，不够鲜亮。

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