陈氏麻辣香锅
自从离开大东北，再也吃不到南关古城那家麻辣香锅了。怀念在校时光，怀念舍友，怀念那一份味道。好吧，那就自己动手做！
陈氏麻辣香锅的做法
步骤1
热油起锅，放入3勺火锅底料，八角，花椒，葱姜蒜。步骤2
倒入肉类食材翻炒，加点生抽，老抽，一点白糖提味。步骤3
加入青菜翻炒，看颜色，酌情添加老抽调色。步骤4
翻炒3～5下，加入食盐，香菜。翻炒出锅！步骤5
如果有芝麻，撒点芝麻，更是点睛之笔。陈氏麻辣香锅的烹饪技巧
焯水先焯青菜，后焯肉类。菜7成熟，肉8成。记得土豆是要切片的呀
| 诗文 | 陈氏麻辣香锅 |
| 释义 |
陈氏麻辣香锅自从离开大东北，再也吃不到南关古城那家麻辣香锅了。怀念在校时光，怀念舍友，怀念那一份味道。好吧，那就自己动手做！ 陈氏麻辣香锅的做法步骤1 热油起锅，放入3勺火锅底料，八角，花椒，葱姜蒜。步骤2 倒入肉类食材翻炒，加点生抽，老抽，一点白糖提味。步骤3 加入青菜翻炒，看颜色，酌情添加老抽调色。步骤4 翻炒3～5下，加入食盐，香菜。翻炒出锅！步骤5 如果有芝麻，撒点芝麻，更是点睛之笔。陈氏麻辣香锅的烹饪技巧焯水先焯青菜，后焯肉类。菜7成熟，肉8成。记得土豆是要切片的呀 |
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