初夏姜醋五彩丝
夏天来了，胃口似乎不太好。想吃些清清爽爽的凉拌菜。但太冷了对胃不好，正好这个菜用姜中和一下，姜暖胃，醋开胃，夏天吃那是极好的，况且青翠、明黄、橙红集合一盘，最是悦人眼目了。
姜醋五彩丝的做法
步骤1
鸡蛋打成蛋液，锅底抹油，小火煎成蛋皮。步骤2
蟹肉棒煮熟，凉后，撕成丝状。步骤3
将所有原料切成粗细均匀的丝。步骤4
将姜和蒜切成碎末。步骤5
将所有辅料混合成调料汁。步骤6
将所有原料辅料混合扮匀装盘即可。