诗文 | 韩式辣炒年糕 |
释义 |
韩式辣炒年糕
韩式辣炒年糕的做法步骤1 红葱头切小块步骤2 胡萝卜切丝步骤3 手指年糕洗净。沥水步骤4 锅里坐油步骤5 油五成热时放进红葱头,低温油炸,炸出葱油步骤6 红葱头炸酥后,放进胡萝卜煸炒步骤7 胡萝卜炒软后,加入年糕翻炒步骤8 加入一大勺韩国辣酱步骤9 加入清水没过食材,中火炖煮步骤10 汤收到一半加入食盐和白糖调味步骤11 汤汁收干后,起锅即可韩式辣炒年糕的烹饪技巧1.年糕推荐买辣炒年糕专用的手指年糕,很劲道 2.辣酱依据个人喜欢,韩国辣酱都不太辣的,哈哈 3.没有红葱头可以用普通洋葱代替 4.一定要炸出葱油,这样才好吃 |
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