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诗文 咸汤圆
释义

咸汤圆

元宵将至,动手做彩色汤圆,一家人红红火火团团圆圆!

咸汤圆的用料

糯米粉 适量 紫番薯 1个
红番薯 1个 抹茶 适量
木耳 适量 花生 适量
猪肉 适量 虾米 适量
瑶柱 适量 花菇 4个

咸汤圆的做法

咸汤圆的做法图解1

步骤1

1、馅料剁碎,放花生油炒熟,添加盐和少许豉油调味。 三种馅分别为:木耳+猪肉+虾米+花生、香菇 +猪肉+虾米+花生、瑶柱 +猪肉+虾米+花生。 注意:香菇,虾米,瑶柱,木耳需要用水泡开。花生买现成的脆炒花生米,碾碎。
咸汤圆的做法图解2

步骤2

2、番薯蒸熟,碾碎,加入糯米粉,加温水,搓成团。
咸汤圆的做法图解3

步骤3

3、面团搓到柔软,微粘稠,颜色均匀即可。
咸汤圆的做法图解4

步骤4

4、大面团分成各个小面团,汤圆大小,把煮熟的填进去,搓圆。
咸汤圆的做法图解5

步骤5

5、一颗小小的汤圆就完成啦~你也可以发挥你的创意,例如做朵小花汤圆。
咸汤圆的做法图解6

步骤6

6、当所有的汤圆做好,就可以下水煮了。水一定要烧开了才下汤圆,当所有的汤圆都浮起来了,就可以了。

咸汤圆的烹饪技巧

做了三种颜色,三种味道!

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更新时间:2025/3/14 11:18:43