香煎豆腐
香辣十足
香煎豆腐的做法
步骤1
将老豆腐切片1cm厚度的片步骤2
将锅子洗净倒入适量油，烧热步骤3
将豆腐倒入锅内炸步骤4
两面金黄即可放入调料：盐 味精 酱油 孜然粉 辣椒粉 豆豉翻炒步骤5
倒入适量水中火焖煮至汤汁收干（20分钟）步骤6
起锅装盘，大功告成香煎豆腐的烹饪技巧
1、可以放入蒜末和姜末 2、豆腐煎炸时不要轻易翻动，不然豆腐易碎 3、辣椒粉和孜然粉根据个人口味放入
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