乐山叉烧包
宝宝和我都爱吃四川乐山老家的叉烧包咸甜味的，其它地方没有所以只有自己做了。也研究了很久叉烧包里用的什么做出来的咸甜味，碰巧吃酱肉丝夹馍的时候感觉就是这个味，所以开始做了一次还真做对了！
乐山叉烧包的做法
步骤1
面粉取出来放盆里，酵母放碗里用温水化开后倒入面粉和面，面呈光滑就放着盖上湿毛巾在盆上再盖上盖子发酵2小时。
步骤2
准备好肉末放锅里炒熟
步骤3
把生抽老抽甜面酱依次放入在炒的肉末里。
步骤4
最后放适量白糖放在炒的肉末里
步骤5
炒好了盛入碗里放着
步骤6
发好的面放按板上不停揉搓，摔打这样会使包子蒸好后更加柔软。
步骤7
切成小块用擀面杖擀成圆皮。把炒好的肉末放里面包上就行了。忘记拍这个步骤图了。
步骤8
做好包子上锅蒸上15分钟就好了。早上配个豆浆或粥就ok了。
步骤9
做好了是这样的。配上黑米糊可以吃了。