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诗文 酸菜蟹煲
释义

酸菜蟹煲

正值吃蟹的季节,蒸食是首选,但做成汤煲,可以抵好几个菜哦!哈哈,懒人值得一试。

酸菜蟹煲的用料

梭子蟹 两只 酸菜 半株
蘑菇 二两 蕃茄 一个
干贝 少许

酸菜蟹煲的做法

步骤1

蕃茄切片、蘑菇洗净、酸菜切丝、干贝抽淡,备用。

步骤2

梭子蟹去脐,剥壳、去鳃,将蟹身剪开。

步骤3

将所有食材放入汤锅,加水,加适量盐,大火烧开转小火后,煮半小时左右。美味出锅!

酸菜蟹煲的烹饪技巧

配菜可以更换成金针菇、青瓜、萝卜、冬瓜、菜,随意搭配,注意下色彩更完美。

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更新时间:2024/12/25 14:55:37