土豆丝（也可做荤菜）
素的土豆丝 如今也可以变身荤菜啦*^_^* 大家都来尝试做起来
炒土豆丝的做法
步骤1
成品步骤2
将肉腌制 土豆切丝 姜蒜切片 青红椒洗净切丝备用步骤3
切好的土豆丝泡水三次 去除多余淀粉步骤4
锅中放油 烧到五成热倒入腌制好的肉丝 翻炒至白盛出备用步骤5
锅中加入适量油 待油温热加入花椒粒 颜色变深 捞出 放入青红椒姜蒜爆炒几秒 加入一点五香粉 倒入沥干水的土豆丝，翻炒，加入一点陈醋 加入适量盐步骤6
喜欢脆点的土豆丝翻炒片刻就可将炒好的肉丝倒入锅中 喜欢吃粉点的土豆丝 可以多炒一会 再次加入肉丝步骤7
大功告成 盛盘开吃