干锅萝卜片
干锅萝卜片的做法
步骤1
①准备所需材料 ②五花肉放入锅中焯烫一下捞出 ③将白萝卜切片，五花肉切薄片，青红尖椒切斜刀，干红辣椒、蒜苗切段，姜切丝备用
步骤2
①锅里放少许油或者不放油，放入五花肉和生姜煸炒。 ②中小火煸炒至五花肉片出油，并且颜色变金黄 ③放入青红椒段翻炒，加入生抽、蚝油、料酒、少许白糖翻炒均匀（喜欢颜色深的可.以加一小匙老抽）
步骤3
①翻炒均匀后加入白萝卜片 ②加一碗高汤翻炒，盖盖焖煮煮一会，萝卜煮熟后撒青蒜。 ③翻炒，炒匀后加少许盐、鸡精调味即可.
步骤4
成品！