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诗文 爽口三丝
释义

爽口三丝

朋友想念家里爸爸做饭的味道了,因为我到她家做过客,吃过这道菜,所以我从家里给做好了带学校给她吃,以解思家之情。简单的材料,却有深深的情结。

爽口三丝的用料

黄瓜 1根 豆芽菜 30克
豆皮 50克 盐、鸡精 适量
香油 少许 蒜末儿 2瓣
生抽 少许 味极鲜 少许

爽口三丝的做法

步骤1

烧开适量的水,焯豆芽,捞出,最好是过一遍凉水

步骤2

黄瓜去一下皮,切成丝

步骤3

豆皮洗净,切成窄条

步骤4

将备好的菜放入容器,加上佐料,拌匀即可。

爽口三丝的烹饪技巧

豆芽要焯水,黄瓜最好是打一下皮,切丝。豆皮多泡几遍水,然后切成窄条。

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更新时间:2024/12/26 13:31:21