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诗文 香煎双鱼
释义

香煎双鱼

香煎双鱼的用料

三文鱼 150克 银鳕鱼 150克
柠檬汁 15克 百里香碎 5克
白葡萄酒 10克 胡椒粉 5克
橄榄油 少许 黄油 少许
生粉 少许 盐 少许

香煎双鱼的做法

步骤1

三文鱼用柠檬汁、百里香碎、白葡萄酒、胡椒粉和盐腌制半小时;

步骤2

银鳕鱼抹上盐和胡椒粉腌制半小时后,两面拍少许生粉;

步骤3

煎炒锅加热,放入少许橄榄油,放入腌好的三文鱼,待锅铲能推动后,翻面,关火,用余温煎好另一面;

步骤4

煎炒锅用厨纸擦干,加热后放入少许黄油,再放入银鳕鱼,待锅铲能推动后,翻面,煎好另一面;

香煎双鱼的烹饪技巧

烹饪秘诀: 1、 进口医用不锈钢材质,天然不粘无油烟

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更新时间:2024/11/25 12:20:31