诗文 | 韭菜鸡蛋木耳火腿饺子 |
释义 |
韭菜鸡蛋木耳火腿饺子天天喊要吃饺子。韭菜鸡蛋木耳火腿馅-_-!韭菜没肉拌馅很散,避免包的时候天女散花我在馅里打了一颗鸡蛋粘合貌似有些用、姜末、十三香,盐,额,芝麻,加熟油或植物油拌都行,说拌油可以锁水增香。切韭菜的时候可真是香死了。包的不好看(诶饺子煮出来都一样的啦!π_π 韭菜鸡蛋木耳火腿饺子的做法![]() 步骤1 所有材料切碎。。饺子皮我买的现成的,宿舍不好弄,自己擀皮会更好吃的![]() 步骤2 芝麻放在韭菜上面,倒入烧热的熟油……香![]() 步骤3 拌韭菜![]() 步骤4 然后拌入炒好的鸡蛋,有人喜欢用摊成饼的鸡蛋皮切碎放进去也行,我喜欢软软嫩嫩颗颗饱满的炒鸡蛋。![]() 步骤5 所有材料都拌进入,这时候还没放任何调料。![]() 步骤6 馅有点散,怕包的时候不好包,我打了一个鸡蛋进入粘合。顺时针搅拌,对了,家里有虾皮的可以拌些进入,也很香很好吃,我没有就没放*^_^*![]() 步骤7 馅拌好了,放盐。放了就立马开始包,放久了韭菜就开始漏水了嘻嘻![]() 步骤8 包好啦,没有韭菜弄得到处都是哦,很干净哒![]() 步骤9 再来一个~![]() 步骤10 水烧开,先放些盐,可以防止水饺破裂和粘在一起,真的,一个都没破也没粘!开心O(∩_∩)O~~![]() 步骤11 出锅啦!!!太棒了。。好好吃啊啊啊,两个人一口气吃掉四十个。-_-!![]() 步骤12 好吃到眼泪掉下来啦!![]() 步骤13 忍不住想放图-O-韭菜鸡蛋木耳火腿饺子的烹饪技巧。。我想说韭菜拌了油还是出水,拌馅最后再放盐吧 |
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