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诗文 辣炒蟹
释义

辣炒蟹

辣炒蟹的用料

螃蟹 10 葱 1
姜 4片 蒜 4粒
花椒 一小撮 八角 2块
辣椒 4个

辣炒蟹的做法

步骤1

把螃蟹洗净,可以一垛两半,也可以整只,最好用牙刷刷一刷,这样比较干净

步骤2

锅内放油,加入花椒,八角,干辣椒段,爆香,然后放入切好的葱姜蒜

步骤3

葱姜蒜爆香后,倒入味极鲜,然后放入处理好的蟹子使劲炒啊炒,加点白糖,不用放盐,海蟹本来就咸。
辣炒蟹的做法图解4

步骤4

最后一步,加水没过蟹子,等汤汁收的差不多就0K啦

辣炒蟹的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:19:14