麻婆豆腐
一直想做麻婆豆腐，今天终于尝试了！味道还可以！
麻婆豆腐的做法
步骤1
1：先把豆腐切成小方块；肉切成肉末2：把辅料准备好（姜，蒜切末）红尖椒切段；3：锅中放一勺油烧热，放入肉末炒一会盛到碗里备用；4：将油倒入锅中烧热，把蒜、姜、红尖椒倒入锅中炒一小会，再倒入豆腐，翻炒两边，加豆瓣酱，然后加清汤或者水；5：煮两分钟，加点料酒，盐、少许糖！（可以尝味道，味道不够咸、辣，可加少许酱油）煮两分钟可以盛出来了！麻婆豆腐的烹饪技巧
豆腐最好是老豆腐，不然嫩豆腐一切就烂了！
| 诗文 | 麻婆豆腐 |
| 释义 |
麻婆豆腐一直想做麻婆豆腐，今天终于尝试了！味道还可以！ 麻婆豆腐的做法步骤1 1：先把豆腐切成小方块；肉切成肉末2：把辅料准备好（姜，蒜切末）红尖椒切段；3：锅中放一勺油烧热，放入肉末炒一会盛到碗里备用；4：将油倒入锅中烧热，把蒜、姜、红尖椒倒入锅中炒一小会，再倒入豆腐，翻炒两边，加豆瓣酱，然后加清汤或者水；5：煮两分钟，加点料酒，盐、少许糖！（可以尝味道，味道不够咸、辣，可加少许酱油）煮两分钟可以盛出来了！麻婆豆腐的烹饪技巧豆腐最好是老豆腐，不然嫩豆腐一切就烂了！ |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。