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诗文 家常拌面
释义

家常拌面

一个人在家,突然想吃面了

家常拌面的用料

猪肉 适量 面 一人份
小葱 适量 青红椒 适量
辣椒油 个人口味 酱油 3勺(整道菜的味道)
料酒 2勺 盐 1勺
糖 1勺

家常拌面的做法

家常拌面的做法图解1

步骤1

材料切好,小葱葱白拍一下切段、葱花、青红椒粒
家常拌面的做法图解2

步骤2

猪肉切末
家常拌面的做法图解3

步骤3

辣椒油:辣椒切末,热锅下辣椒,转小火一直煸炒至辣油出
家常拌面的做法图解4

步骤4

在水中加入少许盐,热水滚,下面,沸腾后再加一次冷水,再煮沸即可。
家常拌面的做法图解5

步骤5

面捞出、撒上葱花、辣椒油、青红椒(事先用油煸香)
家常拌面的做法图解6

步骤6

用青红椒煸剩的油炒肉末,变色后,加入料酒、酱油、糖,翻炒几下浇在面上,再浇一勺酱油。
家常拌面的做法图解7

步骤7

(这步可以不做,如果前一步肉末上油够多了的话)少量油烧热,浇在面上!葱香四溢的拌面就可以享用了!

家常拌面的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/14 18:24:02