素炒茄子

素炒茄子的用料

茄子一个（我的是大的）	青辣椒适量
红辣椒适量	大蒜适量

步骤1

旁边放好水，把切成片的茄子放进水里，漂好

步骤2

把青辣椒，红辣椒，还有大蒜切好

步骤3

锅里放油，放进茄子用大火爆炒

步骤4

以后再加入青辣椒红辣椒和大蒜炒香，放入盐，最后就可以装盘了。

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