藕盒

藕盒的用料

步骤1

主料

步骤2

肉糜中加入鸡蛋、葱花和老抽、盐、料酒调味，搅拌上劲

步骤3

藕洗净去头尾，去皮，切片

步骤4

将调好的肉糜夹入两块藕之间，稍按压至肉糜突入并充满藕的孔中

步骤5

油至六成热，在藕饼两面略拍上淀粉，中火两面煎制定型

步骤6

再转中小火两面煎至金黄沥油即可

步骤7

上菜

随便看

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