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诗文 阿拉棒
释义

阿拉棒

这是君之的原版。我去掉了黄油、加了10g鸡蛋,怕甜就用了20g糖分。亲们斟酌着用料

阿拉棒的用料

低筋面粉 130g 糖分 30g
黄油 10g 鸡蛋 50g

阿拉棒的做法

阿拉棒的做法图解1

步骤1

没拍照糖分和鸡蛋混合,稍微搅拌一下,无需打发,倒入低粉,揉成团
阿拉棒的做法图解2

步骤2

面团静置松弛半小时,擀成0.5cm厚的长方形面饼,用刀切成一条条的。双手拿起长条扭一扭,放到铺了锡纸的烤盘里
阿拉棒的做法图解3

步骤3

刷一层全蛋液,烤箱中层,预热,上下火180度,25分钟左右,表面金黄即可……

阿拉棒的烹饪技巧

松弛时用保鲜膜包上;面团不要太软

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更新时间:2024/12/26 2:19:41