炖豆角
家常菜
炖豆角的做法
步骤1
小块猪肉切片（最好是五花肉），葱花切好备用！
步骤2
油烧热，下肉片翻炒！
步骤3
肉炒至变色（炒熟），下洗好的豆角，翻炒！
步骤4
炒至豆角变色，下花椒面、酱油、盐，再炒一会。
步骤5
加水，到最上边的豆角能接触到水！接下来一直炖！
步骤6
收汤，出锅！炖豆角的烹饪技巧
豆角一定要炖熟，生豆角吃了会中毒！豆角下锅炒之前可以下水焯一下，但是据妈妈说这样没有直接炒好吃！