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诗文 火腿土豆浓汤
释义

火腿土豆浓汤

火腿土豆浓汤的用料

土豆 180克 洋葱(切碎) 30克
胡萝卜(切碎) 15克 西芹(切碎) 15克
火腿 50克 蒜头(切末) 1个
黄油 10克 面粉 8克
鸡高汤 250克 清水 120克
淡奶油 30克 盐 适量
黑胡椒 适量 辣椒粉 少许
葱末 少许

火腿土豆浓汤的做法

步骤1

黄油放入锅中小火烧至融化,加入洋葱、胡萝卜、西芹、蒜头、火腿丁煸炒约5分钟左右

步骤2

加入面粉拌匀,再煸炒2分钟左右

步骤3

加入鸡高汤和清水煮10分钟左右

步骤4

加入土豆丁再煮15分钟,然后弄碎一些锅里的土豆

步骤5

最后加入淡奶油,少许盐、黑胡椒和辣椒粉调味即可

火腿土豆浓汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 15:23:57