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诗文 爱上易小焙从“红腰豆面包”开始
释义

爱上易小焙从“红腰豆面包”开始

有爱的烘焙让这个冬天更温暖。在一次机缘巧合中,我与易小焙面粉有了缘分的交集,从此,让我爱上了烘焙。也因此,让我的家人尝试了更多美食,爱的烘焙,让冬天不再寒冷。

爱上易小焙从“红腰豆面包”开始的用料

易小焙高筋面粉 250g 水 110ml
黄油 20g 白糖 40g
鸡蛋 50g 食盐 2g
酵母 3g 红腰豆 适量

爱上易小焙从“红腰豆面包”开始的做法

爱上易小焙从“红腰豆面包”开始的做法图解1

步骤1

首先准备好一切材料
爱上易小焙从“红腰豆面包”开始的做法图解2

步骤2

把材料依次倒入面包桶中:水~白糖~盐~黄油~鸡蛋~面粉,然后面粉中间挖个小洞,把酵母埋进去,确保酵母不要碰到水哦……然后选择自定义揉面模式,揉面半小时
爱上易小焙从“红腰豆面包”开始的做法图解3

步骤3

揉好的面团取出,排出空气。然后切成各种适宜大小的小剂子,包上红腰豆造型
爱上易小焙从“红腰豆面包”开始的做法图解4

步骤4

造型好放上铺了锡纸的烤盘上,盖上保鲜膜,放入烤箱,开启发酵模式,进行发酵
爱上易小焙从“红腰豆面包”开始的做法图解5

步骤5

待发酵后刷上蛋液, 撒上芝麻,放入烤箱,上下火,中层,165度15分钟即可
爱上易小焙从“红腰豆面包”开始的做法图解6

步骤6

看看烤好的面包,和易小焙来个合影吧……

爱上易小焙从“红腰豆面包”开始的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:04:09